案例应用课程： 消费者行为学                      

课程代码：N19ZY14103

课程类型： 应用创新课程

课程开课部门：工商管理专业                        

授课对象：本科、专升本

案例设计者：刘伟、杨岚

  一、案例应用章节或知识点

本案例运用于知识点消费者的心理过程--消费者认知过程和情感过程

二、案例意义与育人目标

案例紧扣本章教学中消费者认知过程和情感过程两个内容，通过案例中喜茶在产品设计、品牌建设、情感连结、感官营销中的系列经典做法，折射出喜茶作为国产新茶饮品牌引爆市场潮流背后的深层次原因，案例教学知识点与课程思政教学深度融合。案例教学体现了课程思政教育的引领价值，从培养学生爱国主义、传统文化观、品牌价值观、科学审美观、创新发展观等角度深入剖析案例内容，引领学生做一个有爱国情怀、有民族精神、有文化自信、有创新思维的当代大学生。

三、案例内容

课程思政元素挖掘：首先，通过分析案例中“如何让用户喝出感觉”这一内容，结合课程教学中“感觉”、“认知”这两个知识点，发掘出喜茶创始人在喜茶产品生产中注重用户感受且善于产品创意设计，引领学生培养创新创意思维。其次，通过分析案例中“品牌方法论—更新皮肤，传承灵魂”这一内容，了解到喜茶火爆的背后，是中国优秀本土消费品牌脱颖而出的时代到来,人们对国潮产品更为青睐。结合课程教学中“情绪和情感”这一知识点，发掘出喜茶在关注消费者对本土产品的民族自豪感中寻求卖点取得成功，引领学生培养爱国情怀和民族精神。再次，通过分析案例中“不靠灌输，靠共鸣”这一内容，了解到喜茶的“中式灵感”是有灵魂且能与中华文化产生共鸣的。结合课程教学中理解与情感这两个知识点，发掘出喜茶的企业文化是遵循中国传统文化观念的，符合当代消费者的理解和认知，引领学生树立起文化自信。随后，通过分析案例中的喜茶品牌定位、品牌形象打造和品牌建设，一个优秀的餐饮品牌形象跃然而出，让消费者产生品牌认同和品牌忠诚度。结合课程教学中知觉和记忆这两个知识点，发掘出正是喜茶恰当的品牌定位和品牌打造成就了喜茶品牌价值提升，引领学生培养正确的品牌价值观。最后，通过分析案例中喜茶的品牌形象设计和产品设计，了解到喜茶VR、CG等技术融入logo、VI设计以及餐饮空间的设计，在产品色彩、原料配方、店铺设计方面符合东方美学文化，将消费者对生活态度与情趣融入产品设计中。结合课程教学中视觉、注意、情绪等知识点，发掘出喜茶注重将品牌展示与中式美学深度融合，赢得了消费者的青睐，引领学生培养科学审美观。

教学思路

案例介绍-基于案例组织学生课堂讨论-小组代表发言-教师结合案例中的课程思政元素进行案例分析-总结

教学方法：讲授法、案例分析法

教学过程

任务一：讲解“如何让用户喝出感觉”这一内容，结合课程教学中“感觉”、“认知”这两个知识点，发掘出喜茶创始人在喜茶产品生产中注重用户感受且善于产品创意设计。

任务二：学习“品牌方法论—更新皮肤，传承灵魂”这一内容，了解到喜茶火爆的背后，是中国优秀本土消费品牌脱颖而出的时代到来,人们对国潮产品更为青睐。

任务三：讲解“不靠灌输，靠共鸣”这一内容，了解到喜茶的“中式灵感”是有灵魂且能与中华文化产生共鸣的。

任务四：通过分析案例中的喜茶品牌定位、品牌形象打造和品牌建设，一个优秀的餐饮品牌形象跃然而出，让消费者产生品牌认同和品牌忠诚度。

任务五：带领学生了解到喜茶VR、CG等技术融入logo、VI设计以及餐饮空间的设计，在产品色彩、原料配方、店铺设计方面符合东方美学文化，将消费者对生活态度与情趣融入产品设计中。

四、育人效果

通过案例教学，同学们进一步理解了感觉、知觉、注意、记忆、情绪、情感等含义及特征，掌握了认知过程、情感过程及其对消费者行为的影响，培养了学生分析问题、解决问题的能力，帮助学生树立起正确的价值观、文化观、审美观，培养了学生的爱国情怀、民族精神和创新精神。