案例名称：在乡村振兴的大背景下探究“堆肥安全性评价方法”

案例应用课程：生物工程分析与检测                 

课程代码：N19ZY06007

课程类型：  ¨创新创业课程   ¨通识教育课程   √专业课程  ¨应用创新课程

课程开课部门：农林与食品工程学部                  

授课对象：生物工程专业本科生

案例撰写人：游玲  

一、案例应用章节或知识点

第7章 堆肥：堆肥的安全性评价

二、案例意义与育人目标

1、环保理念

堆肥是目前解决厨余垃圾的重要方法，其一方面可以减少固废，另一方面堆肥产业可以部分替代化肥，针对性地改善植物生长状况，同时改良土壤。因此，堆肥是践行环保理念的重要方法。对应的育人目标为建立土地安全屏障这一基本认识。

2、乡土情怀

绿色种植、绿色养殖是支撑乡村振兴的重要产业，堆肥的安全性控制是实现绿色种植、绿色养殖的关键技术。对应的育人目标为培养学生学以致用的乡土情怀。

三、案例内容

思政要素挖掘：通过课前预习引导学生了解绿色种植、绿色养殖产业，理解堆肥安全的重要性；通过课后线上讨论拓展应用。将课程教学内容置于社会、自然的大背景下去呈现，从内容上体现艺术人文的有机融合，培育深厚的乡土情怀，从价值上引导健康可持续的种植养殖业发展思路，提升职业素养。

设计思路：以学生为主体，采取全面翻转教学，将课程信息及过程置于开放状态下，课前自学慕课、提出疑义；课中讲解难点重点、互动答疑、组织讨论、完成习题，课后拓展学习、研读文献，同时通过持续全学期的小组学习、线上讨论、自主查阅文献、讲解文献等进一步培养学生合作精神、交流能力、创造能力及批判思维。

教学方法：案例分析、课堂讨论、小组探究合作等。

教学过程

（一）导入

通过展示、点评预习作业导入课堂，总结堆肥生物安全对乡村振兴的重要意义。

（二）课堂教学

借助雨课堂，构建师生交互式学习平台，完成堆肥安全评价标准的学习，主要内容包括蛔虫卵死亡率的测定、水堇种子发芽实验及粪大肠菌群数量测定。

（三）布置作业

教师板书总结重点、难点，展示诗歌《我爱这土地》，布置课外拓展作业。学生参与线上讨论、完成课外拓展作业，培养终身学习的理念、合作交流的能力及批判性思维。

四、育人效果

认知方面，了解了堆肥的生产应用现状，理解堆肥生物安全的环保意义。情感方面，通过调研、朗诵等共情体验强化了乡土情怀。能力方面，掌握堆肥的主要质量要求及安全性评价方法。价值观方面，在社会、自然的大背景下去打开格局，明晰堆肥安全评价方法的应用场景，及其在绿色种植、绿色养殖等乡村振兴相关产业中的应用价值，主动将相关知识、能力融入到个人的职业规划，进一步深化乡土情怀。